Vegan Backen

Das Standardwerk der pflanzlichen Backkunst

Ein Allrounder, der in keiner Küche fehlen darf! Inspiriert von der französischen Pâtisserie und deutschen Klassikern fasst dieses Buch alle heiß geliebten Backrezepte in ein Meisterwerk zusammen. Von süß bis herzhaft listet Stina Spiegelberg all die leckeren Klassiker auf und ergänzt sie gekonnt durch eigenen Kreationen – die Sie lieben werden! Ob Geburtstagskuchen, Cookies, Schwarzwälder Kirschtorte oder Bienenstich – mit Ideen für Anfänger:innen bis hin zu Backprofis und vielen Schritt­-für-Schritt-Anleitungen haben diese Rezepte eine Gelinggarantie.

Stina Spiegelberg
Vegan Backen mit Stina Spiegelberg
Ventil Verlag
3. Auflage Oktober 2023
304 Seiten
ISBN 978-3-95575-137-1